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民以食為天，早上買幾個包子當早餐成了越來越多人的選擇。包子店的生意也是好得沒話說，四季經營沒有淡季。而旭眾包子機的發展更是推動了包子行業的發展，更是成為眾多包子店開分店、做連鎖經營的一大助力！
隨著我國經濟發展的快速增長，城市居民生活節奏越快，人們對快餐的信任程度也越高，整個社會對快餐的需求量也同步增加。人們的餐飲消費觀念也逐步改變，中國都市人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，“吃”已經演變成了全新的消費體驗，外出就餐更趨經?；屠硇曰?/span>
當下以包子作為早餐，更是很多家庭的慣例。包子口味多樣而更加貼近中國人的飲食習慣，更符合中國國情。社會需求不斷擴大，市場消費的大眾性和基本需求性特點表現得更加充分，制作包子生意市場充滿了巨大的商機。包子的銷量大，除了小店鋪的手工制作外，當下隨著生活節奏的加快，方便營養、味美價廉的“包子”成為時尚，逐漸向機械產業化發展。大批量的“包子”生產企業都采用以包子機為主的系統加工生產設備來實現大規模生產。
開個包子面食店經營簡單、市場廣闊、不受原料和地區的局限、口味多變、生產快捷、技術可控性強，無論在菜市場、馬路邊、學校旁、工廠門口還是小區內外均適合開店經營，而且投資小、回報快，一年無淡季，經營更靈活，其優勢顯而易見；新穎、獨特、簡單、快捷、方便、省時、省事，個性化、大眾化、生活化；經營方式靈活多變，具有靈活性、流動性，當天購買原料當天銷售，保持了產品的新鮮度。工作效率相當于8—12個工人同時手工制作包子，實現低投入、高收益，節省成本。
浙江旭眾包子機采用刀盤收切成型原理，產品一次成型，所出產品外形大小統一。包子成型后經輸送帶輸送，從而減少包子損壞變形的情況。該包子機采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調速，包子大小、出面出餡比例均可任意調節，此機出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，采用臥式出餡，優點，比立式出餡均勻，餡管不會掉餡，不會出現空包子，出餡系統沒有直角，出餡速度快，壓力小，均勻，適合更多的餡料。
出面機頭均采用國內先進技術制造，使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口，并可以直接調節面皮的薄厚。此機按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確定制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性佳，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。生產品種多樣化，可生產各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、水晶包、圓饅頭等各種包餡產品，并可滿足不同客戶群體。
在時代步伐和生活節奏越來越快的今天，人們對烹調產品健康、營養的追求愈來愈高。快速營養食品是對人們日常飲食的補充，也是餐飲經營的又一潮流。在這個餐飲業快速發展的過程中，傳統面點食品愈發受到消費者的關注和喜愛，如湯圓、水餃等已形成年產值數百億元的產業；各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起；更有無數小攤小販、餐館飯店也在生產銷售包子饅頭，盈利不菲。
新鮮出爐、現制現售的包子，遠比速凍食品營養，這將促使家庭在該類食品的選擇上越來越多，這是包子專賣店存在和發展的關鍵因素。
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